Como funciona um resfriador de contrafluxo?
Como funciona um resfriador de contrafluxo?

Vídeo: Como funciona um resfriador de contrafluxo?

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Vídeo: Chiller de contrafluxo para resfriamento do mosto - Cerveja da Casa 2024, Novembro
Anonim

UMA resfriador de contrafluxo é qualquer trocador de calor que executa seu licor frio na direção oposta de seu mosto . Enquanto o mosto corre ao longo da linha, a água nos canos ao redor fica cada vez mais fria - todo o caminho até a temperatura original da água.

Da mesma forma, o que é um resfriador de contrafluxo?

Chillers de contrafluxo são um projeto de tubo dentro de um tubo e funcionam executando mosto quente da chaleira de fervura através do tubo interno, enquanto a água fria flui na direção oposta através do tubo externo. Eles também exigem limpeza e higienização diligentes e funcionam melhor com chaleiras que têm torneiras.

Posteriormente, a questão é: quanto tempo leva um resfriador de mosto? cerca de 20 minutos

Saiba também, como funcionam os resfriadores de placas?

Veja como eles trabalhar : água fria corre pratos em uma direção e a mistura quente faz interface com a água fria, passando pelo outro lado na direção oposta. No início de seu ciclo, um refrigerador de placa pode aquecer a água fria a até 100 graus, pois retira o calor do mosto.

O que um resfriador faz?

Um chiller é uma máquina que remove o calor de um líquido por meio de compressão de vapor ou absorção ciclo de refrigeração. Este líquido pode então ser circulado através de um trocador de calor para resfriar o equipamento ou outro fluxo de processo (como ar ou processo agua ).

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