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Quais são os fatores a serem considerados na escolha de um solvente para extração?
Quais são os fatores a serem considerados na escolha de um solvente para extração?

Vídeo: Quais são os fatores a serem considerados na escolha de um solvente para extração?

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Vídeo: Extração sem solventes: Conceitos e Práticas - Com Rico Tolomelli - Agosto Sem Solvente 21 2024, Novembro
Anonim

Os seguintes fatores devem ser considerados ao selecionar um solvente para usos comerciais:

  • solvente poder (seletividade);
  • polaridade;
  • temperatura de ebulição - deve ser baixa para facilitar a remoção do solvente do produto;
  • Calor latente de vaporização;

Posteriormente, também se pode perguntar, qual solvente é o melhor para extração?

Os solventes mais adequados são misturas aquosas contendo etanol, metanol , acetona , e acetato de etila . O etanol é conhecido como um bom solvente para a extração de polifenóis e é seguro para o consumo humano.

Além disso, quais são alguns dos solventes comumente usados para extração? Solventes comumente usados como acetato de etilo (8,1%), éter dietílico (6,9%), diclorometano (1,3%) e clorofórmio (0,8%) dissolvido até 10% em água. A água também se dissolve na forma orgânica solventes : acetato de etilo (3%), éter dietílico (1,4%), diclorometano (0,25%) e clorofórmio (0,056%).

Portanto, como você escolhe o solvente certo?

Os critérios usados para escolher um apropriado recristalização solvente inclui: a.) encontrar um solvente com um alto coeficiente de temperatura. o solvente não deve dissolver o composto em baixas temperaturas (incluindo a temperatura ambiente), mas deve dissolver o composto em altas temperaturas.

Por que a acetona é um bom solvente para extração?

Acetona é um bom solvente devido à sua capacidade de dissolver substâncias polares e não polares, enquanto outras solventes só pode dissolver um ou outro. Isso permite acetona para ser adicionado à água para ajudar a dissolver produtos químicos em um ambiente científico.

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