Vídeo: O que são PCBs em peixes?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:22
PCBs em peixes e marisco. PCBs , ou bifenilos policlorados, são compostos industriais altamente tóxicos. Esses produtos químicos podem se acumular nos tecidos adiposos de peixe e outros animais, e em altas concentrações representam sérios riscos à saúde de pessoas que frequentemente comem alimentos contaminados peixe.
Além disso, saber como os PCBs entram nos peixes?
Eles se assentam na água e nos sedimentos, onde são absorvidos por pequenos organismos e se acumulam cada vez mais na gordura e em órgãos como o fígado em peixe e animais (incluindo humanos) que comem peixe . Peixe são as principais fontes dietéticas de PCBs , especialmente peixe capturados em lagos ou rios contaminados.
Além disso, o que são PCBs e por que são prejudiciais? Estudos de PCBs em humanos, encontraram taxas aumentadas de melanomas, câncer de fígado, câncer de vesícula biliar, câncer do trato biliar, câncer do trato gastrointestinal e câncer cerebral, e podem estar ligados ao câncer de mama. PCBs são conhecidos por causar uma variedade de tipos de câncer em ratos, camundongos e outros animais de estudo.
Com relação a isso, o que são PCBs no salmão?
Riscos de PCBs Bifenilos policlorados ( PCBs ) são produtos químicos sintéticos oleosos usados em equipamentos elétricos e como aditivos em tintas, plásticos e outros produtos. Infelizmente, eles agora são encontrados na fazenda salmão.
Quais alimentos contêm PCBs?
A maioria das pessoas é exposta a PCBs ao comer alimentos contaminados peixe , eu no e laticínios. Alguma alimentação de fundo, de água doce peixe pode comer sedimentos contendo PCBs durante a limpeza. Peixe-gato, búfalo e carpa geralmente têm os níveis mais altos de PCB.
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