Quanto tempo você deixa o maçapão antes da cobertura?
Quanto tempo você deixa o maçapão antes da cobertura?

Vídeo: Quanto tempo você deixa o maçapão antes da cobertura?

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Vídeo: Posso cobrir bolo de pasta americana um dia antes da entrega?/Iasmyn Montenegro 2024, Novembro
Anonim

Depois de macerar o bolo, você precisa dar tempo para que ele seque, por pelo menos 12 horas e até 2 dias , antes de cobrir com glacê. O maçapão caseiro leva um pouco mais de tempo para secar do que a variedade pronta.

As pessoas também perguntam: como você guarda um bolo de maçapão antes da cobertura?

A tradicional capa de amêndoa glacê ( Marzipan ) deve ser colocado no bolo uma semana antes você quer gelo, para permitir que sua oleosidade seque. Cubra o Marzipan superfície com um pano de chá limpo e armazenar fora da lata ou do recipiente. Glacê é melhor deixar para os últimos dias - no meu caso, muitas vezes até a véspera de Natal.

Além disso, você pode colocar cobertura de fondant direto no maçapão? Para cobrir um bolo de Natal com comprados na loja cobertura de fondant , Está exatamente a mesma técnica usada para 1 folha de Marzipan acima de. Escove o Marzipan superfície com um pouco de água fervida resfriada para ajudar o glacê bastão. Para a realeza glacê , você pode faça o seu próprio ou apenas adicione água a uma loja real comprada glacê misturar.

Desse modo, quanto tempo leva para o maçapão endurecer?

Se você estiver usando Marzipan por baixo do fondant, que tem uma textura semelhante, deve seque pelo menos durante a noite ou por um ou dois dias. Se você estiver terminando o bolo com creme de manteiga, ele irá aderir melhor com pelo menos dois dias de secagem, e até sete dias é ainda melhor.

Você pode congelar um bolo sem maçapão?

sim. Se você pintar o bolo com geléia de damasco, você pode use um fundente glacê e apenas consertar isto com a geléia.

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